Ramazan Ayı’nın henüz çok başında üçüncü günündeyiz. Oruca alışma sürecinde iftar hazırlığında da sizi yormamak adına pratik ve bir o kadar da leziz yemekler içeren bir iftar menüsü hazırladık. Bugün menümüze Gaziantep yöresine ait yuvalma çorbası ile başlıyor olacağız. Minik minik köfteler ve haşlanmış nohurun buluşması ile ortaya çıkan bu lezzet şöleninde yuvalama çorbası tarifini yine Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Hasanpaşa köftesi tarifi takip ediyor. Fırında pişmiş olan köftelerle daha hafif bir iftar yapıyor olacaksınız. Köftenin yanına en çok yakıştırdığımız domates soslu spagetti tarifi olmazsa olmaz dedik ve yanına bir de yaz günlerinin  kurtacısı olan pembe limonayatı ekledik Son olarak menümüzü adına Türk filmleri yapılan şekerpare tatlısı tarifi ile menümüzü tamamlamak istedik. Şimdiden afiyet olsun.

Eti Bol Olsun:  Yoğurtlu Yuvalama Çorbası Tarifi

Ramazan Ayı yaz günlerine denk gelmiş olsa bile iftar sofraları çorbasız olmuyor. Bugün menümüzde size Gaziantep yöresinden yoğurtlu yuvalama çorbası tarifini paylaşıyor olacağız. Köfteleri minik minik yoğuruyoruz, ardından haşlanmış nohutlarla birleştiriyoruz. Bir de öncesinde haşlanmış etleri ve et suyunu ilave ediyoruz sonra yoğurtlu yuvalama çorbasına doyamıyoruz. Tarifimiz dört kişilik malzemeler içermektedir. Yoğurtlu yuvalama çorbası tarifi için linki ziyaret edebilirsiniz.

Sevmeyeni Yoktur: Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Kuşkusuz en sevdiğiniz yemeklerden biridir köfte ve patates kızartması. Bugün menümüzde yine köfte ve patates olacak ancak biraz farklı bir şekilde. Daha hafif ve daha lezzetli. Köfteleri yağda kızartmıyoruz fırında pişiriyoruz. Üstelik içerisine bezelye ve havuçları konduruyoruz üzerine de patates püresini ilave ediyoruz. Domates sosunu döküyor ve son olarak rendelenmiş kaşarlar ile fırına verip nar gibi kızarmasını izliyoruz. Son olarak afiyetle yiyoruz. Yemeğin hazırlanma aşaması elbette tamamen sizin elinizde. Bezelye ya da havuçları köftelere ilave etmeyebilirsiniz ya da üzerini istediğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Tarifimiz dört kişilik malzemeler içermektedir. Konuklarınızın ya da aile fertlerinizin sayısına göre malzemelerin miktarını artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Hasanpaşa köftesi tarifi için linki ziyaret edebilirsiniz.

Köftenin Yanında İyi Gider: Domates Soslu Spaghetti Tarifi

 

Rengi Güzel Kendi Güzel: Pembe Limonata

Limonata denildiğinde hep alışılagelmiş olanıdır sarı renkli olması. Ancak biz hem bugünkü menümüze hem de yaz günlerine yaraşır bir tat ile tanıştıracağız sizi: Pembe limonata. Bunun için ihtiyacınız olan elbette ana malzemesi olarak limon olacak. Pembesi sarısı farketmez limonata olur da nane olmaz mı hiç? Bir de rengini verecek olan gelincik şerbetini hazırladı mı pembe limonanız da hazır sayılır. Hadi kolları sıvayın pembe limonatanızı hazırlayın. Akşama kadar soğuması gerekiyor bir de. Pembe limonata tari için linki ziyaret edebilir ve ferahlık ile konuklarınızı tanıştırabilirsiniz. Pembe limonata tarifi için linki ziyaret edebilirsiniz.

Sistemimize kayıtlı diyetisyenler:

 

 

Filmi Gibi Kendi de Güzel: Şekerpare Tarifi

Adına Türk filimleri yazıldı kahkahalarla izlendi. Tatlısına gelince tüketildiğinde tadı damaklarda kaldı. İrmik ile tatlandırıldı şerbeti ile şahlandırıldı. Bayramlarda sofralardaki yerini aldı. Ancak biz bugün iftar soframıza konuk edeceğiz tatlımızı. Şekerpare yapacağız birlikte. Hazır satılan şekerpare tatlıların almak yerine çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifimizle artık ansızın gelen konuklarınız için bile şekerpare yapıyor olacaksınız. Üzerine de fındıkları kondurdu mu afiyetle yiyeceğiniz tatlınız hazır. Tarifimizdeki malzemeler ile yirmi adet şekerpare tatlısı yapabileceksiniz. Hazırlama ve pişirme süresi de yaklaşık bir saati bulabilmektedir. Şekerpare tatlısı tarifi için linki ziyaret edebilirsiniz.