Ramazan Ayı bereket ayıdır. Büyük bir keyifle hazırlanan yemekler ve birlikte oturulan sofralarda mutluluklar yaşanır en çok. Yemekler keyifle hazırlanır hazırlanmasına ancak en büyük sıkıntılardan biridir bugün ne pişirsem? endişeleri. Biz bu anlamda sizlere yardımcı olmak ve sağlıklı sofralar hazırlayabilmeniz için sizlere iftar menüleri ile destek vermeye devam ediyoruz. Bugün iftar menümüzde nane ferahlığı yaşayacağınız yayla çorbası tarifini paylaşıyor olacağız sizlerle. Yayla çorbasını ise ana yemek olarak soslu tavuk tarifi takip edecek. Tavuklarımız soğan suyunda ve zeytinyağında güzelce yumuşadıktan sonra ızgarada pişerek sofralarınıza konuk olacak. Tavuk yanında ise makarna servis tabağındaki yerini alıyor olacak. İddia ediyoruz domates soslu fırında makarna tarifi ile ev halkının ya da konuklarınızın aklını alacaksınız. Salatamız ise sağlık deposu olan börülce salatası tarifi olacak. Tatlımız ise taa Balkanlar’dan geldi. Kaymaçina tatlısı tarifi ile bügünkü iftar menümüzü sonlandırıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
Yaz kış farketmeden pişirilen, hastalar için ilk akla gelen, iftar sofralarının da en çok tercih edilen çorbalarından biri olan yayla çorbası ile başlıyor olacağız iftar menümüze. Yapımı kolay, anne eli değimiş gibi bir çorba yapmak istiyorsanız paylaştığımız tarif tam size göre. Üstelik çorbamızın saati de yok. Ramazan ayı boyunca iftar ve sahur sofralarında olabileceği gibi diğer zamanlarda da kahvaltı sofralarınızda bile olabilecek bir çorba olacak sizin için. Üstelik malzemelerinde olan pirinç sayesinde doyurucu, yoğurt sayesinde ise zengin vitamin ve mineralli bir çorbadır yayla çorbası. Nane ise midenizin rahatlamasına yardımcı olacak, sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olacak ve ferahlık verecektir. Bu özellikleri ile Anadolu sofralarında hasta çorbası olarak da adı geçmektedir.
Tarifimiz altı kişilik bir çorba pişirmenizi sağlayacaktır. Hazırlanma ve pişirme süresi ile 45 ila 50 dakikalık bir süreci kapsamaktadır. Yayla çorbası tarifi için linki tıklayabilirsiniz.
Soğan suyu ile zeytinyağının yumuşacık yaptığı, domates ve baharatların tatlandırdığı sos karışımında beklemiş olan fileto tavukların ızgarada pişerken muhteşem kokusu bir de ızgaranın eşsiz lezzet eklendiğinde iftarı iple çekmenizi sağlayacaktır. Ayrıca size altın öneri: tarifte hazırlayacağınız marinasyon sosunu fileto tavuk dışında tavuk kalça, et şiş ya da bagetlerde de deneyebilirsiniz.
Sizinle paylaşıyor olacağımız tarif dört kişilik malzemeler içermekte ve yaklaşık 40 dakikalık süre içerisinde hazırlanabilmektedir. Ancak hatırlatmalıyız ki isteğe göre hazırlanacak olan marinasyon akşam hazırlanarak ertesi gün pişirme süresine kadar tavuklar bu sosta bekletilebilir. Soslu tavuk tarifi için linki tıklayabilirsiniz.
Makarna sofraların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Çocukların bile hayır diyemediği, hızlı bir şekilde hazırlanabilecek olan bu yemek bugünkü iftar sofralarında soslu tavuk yanında servis edebileceğiniz lezzetli bir sunum olacaktır. Ancak bu tarifte makarna alışılmışın dışında bir yöntem ile pişirilecek ve sofralarınıza konuk olacaktır. Üstelik normal ölçülerden daha az yağ kullanılacağı için tüketimi diyet yapanları da rahatsız etmeyecektir. Tarifimiz dört kişiliktir. Yaklaşık 45-50 dakika içerisinde de hazırlanabilme ve pişirme süreci tamamlanabilmektedir. Domates soslu fırında makarna tarifi için linki ziyaret edebilirsiniz.
Kuru fasulye ile hazırlanan piyaza hem lezzetiyle hem de besleyici olmasıyla en büyük rakiplerden biri olacak börülce salatası. Diyet yapanlar için de oldukça sağlıklı bir lezzet. Hem pratik, hem doyurucu hem de bir o kadar da besleyici olan börülce salatası tarifi için vermiş olduğumuz malzemeler iki kişilik salata hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Hazırlaması ise diğer salatalar gibi oldukça pratik. Bu lezzetli vitamin deposu börülce salatası tarifi için linki ziyaret edebilirsiniz.
Balkan mutfağından hem pratik hemde oldukça sade. Balkanların geleneksel tatlısı olan kaymaçina tatlısı sadece üç malzemeden ortaya çıkmakta ve vanilya ile de kaymak tadını andırmaktadır. Bu nedenle kaymaçina tatlısı olarak adlandırılmaktadır. Tatlının hazırlanma süresi oldukça uzun. Bu nedenle iftar hazırlığına ilk etapta kaymaçina tatlısı ile başlamanızı tavsiye ediyoruz. İftar için en çok özerdiğimiz sütlü tatlılar. Biz de kaymaçina tatlısını yapmak için malzemeleri hazırlayayım. Tarifimiz on kişilik malzemeler içermekte. Kaymaçina tatlısı tarifi için linki ziyaret edebilirsiniz.
*Yorumlara cevap verebilmek için hesabınızın olması gerekmektedir. Buraya tıklayarak hesap oluşturabilirsiniz.