Artık Ramazan Ayı’nda sona doğru yaklaştığımız bugünlerde yine diyetisyenlerimizden aldığımız öneriler doğrultusunda hazırladığımız iftar menülerinin 19. gün menüsünü sizinle paylaşıyor olacağız. Bugün sizin için İtalya lezzetlerinden esintiler içeren minestrone çorbasını ve pesto soslu makarna tariflerini hazırladık. Ana yemek olarak ise değişik bir lezzet olan limonlu fileto tavuk göğsüve pesto soslu makarnanın yanında yaza özel ev yapımı kirazlı buzlu çay tarifini veriyor olacağız. Son olarak tatlılardan muzlu kolay pasta tarifi sizinle olacak. Hazırsanız buyurun iftar soframızı hazırlamaya. Şimdiden afiyet olsun.
Çorbasız iftar olmaz diyoruz ve bugünkü iftar soframızın çorbasını italyan lezzetlerinden seçiyoruz. İtalyancada çorba anlamına gelmekte olan “minestra” kelimesinden türetilmiş “minestrone” içeriğinde yer alan malzemelerden dolayı “büyük çorba” adı ile de anılmaktadır. Çorbamızın özelliği mevsim sebzelerinin tercih edilmesi ve evde kalan ya da kolaylıkla temin edinebileceğiniz mevsim sebzeleri ile hazırlanıyor olmasıdır. Bu da minestrone çorbasının hem daha besleyici hem de bir o kadar doyurucu olmasını sağlıyor. İftar sofralarında tercih edilebileceği gibi sahurda çorba içmeyi sevenlerin de tercih edebileceği bir çorba olacaktır.
Çorbamızın pişirme aşamasında ev yapımı tavuk suyu tercih edilmektedir. Bu tercih de aynı zamanda bağışıklık sisteminizin kuvvetlendireceği anlamına gelmektedir. Servisi aşamasında isteğe göre pesto sos da ilave edilirse tadına doyamayacağınız bir çorba pişirmiş olacaksınız. Üstelik Ünlü Diyet ve Sağlıklı Beslenme Uzmanı Taylan Kümeli’nin beslenme programında da yer alan bir çorbayı iftar menünüze dahil etmiş olacaksınız. Tarifimizde kullanacağımız malzemelerimiz beş kişilik bir çorba pişirme imkanı sunacaktır size. Dilerseniz malzemeleri iki katına çıkartabilir ve böylece daha kalabalık misafirlerinize de ikram etme imkanı bulabilirsiniz. Malzeme çeşidi bol olduğundan hazırlanma ve pişirme süreci yaklaşık bir saate ulaşabiliyor. Minestrone çorbası tarifine ulaşmak için linki tıklayabilirsiniz.
Hemen hemen her makalemizde diyetisyenlerimiz hazır yiyecek ve içeceklerden uzak durmanız konusunda sizleri uyarmakta. Biz de iftar menümüzü hazırlarken elbette bu uyarıları göz ardı etmiyor ve ev yapımı içeceklerin tariflerini sizinle büyük bir keyifle paylaşıyor olacağız. Hep hazır olarak tüketilmeye alışılmış olan buzlu çayları kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Üstelik bu sıcaklarda tüm gün susuz kalmanınacısını buz gibi kirazlı buzlu çay ile çıkartabilirsiniz. Üstelik siyah çayın sertliği olmadan, vişne ve kiraz taneleri ile ferahlığa ulaşabilirsiniz. Bu lezzet ile tanıştıktan sonra tüm asitli ya da asitsiz hazır içeceklerden uzak duruyor olacaksınız. Tarifimizde ölçülerini verdiğimiz malzemeler ile beş kişilik buzlu çay yapma imkanınız olacak. Hazırlama süresi ise oldukça kısa. Kirazlı buzlu çay tarifi için linki tıklayabilirsiniz.
*Yorumlara cevap verebilmek için hesabınızın olması gerekmektedir. Buraya tıklayarak hesap oluşturabilirsiniz.