Bugün Ramazan Ayı’nın 11. gün orucunu tuttuk ve 11. iftarımız için hazırlık yapıyor olacağız. Siz bugün de düşünmeyin “bugün ne pişirsem?” diye. Biz sizin yerinize düşündük ve menüyü hazırladık. Daha çok Dünya Mutfağı’ndan lezzetlere yer verdiğimiz menümüz yine çok zengin ve lezzetli. İftarın ilk tarifi dumanı üstünde Bezelye Çorbası Tarifi olacak. Pazar tezgahları bile taze bezelye ile doluyken bunu değerlendirmemek olmazdı elbette. Bezelye çorbasını Fransa menşeili bir sebze yemeği olan Ratatouille Tarifi takip ediyor. Sebzelerin buluşması ile ortaya çıkan bu yemeği ise İtalya’nın eşsiz lezzetlerinden biri olan Fettucini Alfredo Makarna Tarifi takip ediyor. Son olarak yine yurt dışından ithal ettiğimiz bir tatlı olan tiramisunun kolay halini yani Kolay Tiramisu Tarifini paylaşacağız sizinle. Şimdiden afiyet olsun.
Bahar mevsiminin en lezzetli sebzelerinden biridir bezelye. Tam mevsimindeyiz madem iftar menülerine dahil etmeden olmazama değil mi? Oldukça yararlı olan bezelye ile bir çok farklı şekilde yemek yapabilmek mümkün. Çorbasından, zeytinyağlılara, kebap çeşitlerine kadar bir çok yemeğin içine de lezzet katıyor. İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa faydaları daha da katlanıyor. Ortalama 100 gr. bezelye 81 kcal miktarında enerji içermektedir. Bezelye içeriğinde A vitamini, C vitamini, E vitamini ve K vitaminini bol miktarda bulundurmaktadır. Ayrıca niasin, pridoksin ve tiamin vitaminlerini de içermektedir. Vitaminlerin yanı sıra magnezyum, demir ve bakır gibi mineralleri de bol miktarda içermektedir. Bilinen en önemli faydaları ise bağışıklık sistemini güçlendirmesi, sindirim sistemini rahatlatması, mide kanserinde önleyici özelliğe sahip olması ve osteoporoz üzerinde iyileştirici etkilere sahip olmasıdır.
Paylaştığımız tarif toplamda dört kişiliktir. dilerseniz miktarları artırarak daha fazla misafirleriniz için de çorba yapabilirsiniz. Hazırlaması ise oldukça pratik ve zaman almıyor. Sadece yarım saat içinde tamamlayabilirsiniz pişirme sürecini. Bu kadar önemli faydalara sahip olan bezelye ile yapılan Bezelye Çorbası Tarifi için linki tıklayabilirsiniz.
Uzun yıllardır Fransız mutfağının sevilen lezzeti olarak Fransa’da ki restoranlarda menülerin başında gelen ratatouille artık sofralarınızda olacak. Fransızlar tarafından oldukça sevilen bu tarif eminiz ki sizin tarafınızdan da sevilecek ve sık sık pişirilecek. İçeriğinde bol bol sebze bulunduran bu tarif özellikle vegan beslenenlerin ve sebze severlerin gözdesi ve vazgeçemeyeceği bir tat olacak. Taze sebzeler ve zeytinyağının eşsiz buluşması ile ortaya çıkan ratatouille tarifini hem ana yemekleriniz de hem de garnitürlerinizde kullanabilirsiniz. Tarifimiz dört kişilik malzemeler içeriyor. Hazırlama ve pişirme süresi ise şaşırtacak kadar kısa. Yirmi dakika içinde hazırlanacak olan tarife isteğe göre başka sebzeler de ilave edilebilir.
Fransız mutfağını sofralarınıza taşımak adına Ratatouille Tarifi için linki tıklayabilirsiniz.
Türk mutfağında da lezzetli makarna tarifleri var ancak kabul edelim ki İtalya’nın makarnası da en az pizzası kadar meşhur. Biz neden sofralarımızda bulundurmayalım ki bu leziz yemeği. Tavuk, mantar ve krema sosunun bir araya gelmesi ile ortaya çıkan makarna tarifini bugünkü iftar menümüze de dahil ettik. Paylaştığımız tarif dört kişilik ve hazırlaması sadece 25 dakika sürüyor. Hem pratik hem de lezzetli.
İtalya’dan sofralarımıza taşınan makarna tarifi olur da tatlısı olmaz mı? Tiramisu tatlısının tarifini paylaşıyor olacağız bugün iftar sofralarınız için. Ancak zor bir tatlı olarak kabul edilir. Ülkemizde son yıllarda oldukça popüler olan tiramisu tatlısının basit bir yolla yapılan tarifini paylaşarak hem hafif hem de pratik bir tatlı ekliyor olacağız iftar menümüze. Paylaşacağımız tarifle sekiz dilim elde ediyor olacaksınız. Tarifin hazırlanma süresi ise sadece 15 dakika.
Kolay Tiramisu Tarifi İçin linki tıklayabilirsiniz.
*Yorumlara cevap verebilmek için hesabınızın olması gerekmektedir. Buraya tıklayarak hesap oluşturabilirsiniz.