Pritikin Diyeti, dünyada kalp hastaları için planlanmış tek diyet çeşididir. Kalp hastalarının yanı sıra sağlıklı beslenmek isteyen tüm bireylerin kullanabileceği pritikin diyeti Müh. Nathan Pritikin tarafından 1960’lı yıllarda geliştirilmiştir. Ayrıca diyet listesi içeriği vegan beslenenler için de çok idealdir. Kalp hastalığı olanlar elbetteki doktor kontrolünde bu diyeti uygulayabilirler ancak diğer bireylerin bu diyeti uygulaması için öncesinde yine doktor kontrolünden geçmesini tavsiye etmekteyiz.
Pritikin Diyeti Örnek Liste
Pritikin diyetinde 14 günde yaklaşık 9 kilo kaybı hedeflenmektedir. Bu hedefe ulaşmanız için kilo vermenizi engelleyici bir hastalığın olmaması gerekmektedir. Diyetin yanı sıra hem kalp sağlığı için hem de vücut sağlığı için haftada en az 3 gün ve en az 40-45 dakika tempolu yürüyüş yapmak gerekmektedir. Pritikin diyeti ara öğünleri zorunlu tutmuyor, açlık hissetmeniz halinde ara öğün yapmanızı öneriyor. Porsiyon belirtilmeyen besinler bir porsiyon olarak tüketilmelidir.
Birinci Gün
Sabah Kahvaltısı
- Yulaf ile birlikte taze meyve
- Çay, süt ya da kahve ( süt yağsız olmalıdır ve soya sütü de kullanılabilir)
Ara Öğün
- Salsa sosu ile sebze tortilla (ızgara ya da buğulama)
- Bir orta boy portakal ya da iki adet mandalina
Öğle yemeği
- Balzamik sirke ile salata (salatada marul, domates, kırmızı lahana, kırmızı soğan, sebze ve meyve çeşitlerini kullanabilirsiniz)
- Bir porsiyon İtalyan usulü beyaz fasulye çorbası
Ara öğün
- Altı kaşık yoğurt
- Bir adet elma
Akşam Yemeği
- Salata
- Hardallı somon balığı (buğulanmış ya da ızgara önerilir)
- Fırında pişmiş yağsız patates
Ara Öğün
- Karışık çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini
İkinci Gün
Sabah Kahvaltısı
- Omlet (taze soğan, biber, mantar ya da yağsız peynir ilave edilebilir)
- Az yağda marine edilmiş soğan, patates, yeşil biber, karabiber ve kırmızı biber (yapışmaz tavada hepsi karıştırılarak az yağda pişirilir)
- Bir kase yaban mersini
- Çay ya da kakaolu sıcak inek sütü veya soya sütü
Ara Öğün
- Bir avuç üzüm
Öğle Yemeği
- Salata
- Hindili Sandviç
Ara Öğün
Akşam Yemeği
- Vejetaryen Hamburger (kavrulmuş kırmızı biber ve kepekli burger ekmeği ile)
- Buğulanmış taze sebze
Ara Öğün
- Taze orman meyveleri
Üçüncü Gün
Sabah Kahvaltısı
- Sıcak inek veya soya sütü ile yaban mersini ve tahıl karışımı
- Çay ya da kahve
Ara Öğün
- Bir kupa ile mevsim meyveleri
Öğle Yemeği
- Vejetaryen sebze yemeği (kırmızı fasulye, kurutulmuş acı biber, yeşil biber, balzamik sos ve bahartlarla hazırlanmalı)
- Bir kulak mısır
Ara Öğün
- Bir fincan taze meyve ve yarım fincan peynir
Akşam Yemeği
- Ispanak salatası
- Çeri domates ile tavuk
- Esmer pirinç (sarımsak, baharat, maydanoz, soğan ve domates ile hazırlanabilir)
Ara Öğün
- Yoğurt (çilek ilave edilebilir)
Dördüncü Gün
Sabah Kahvaltısı
- Bir kase taze meyve
- Bir kase yoğurt
- Yarım tam tahıllı sandviç ekmeği ile yapılmış tost (krem peynir ya da ricotto peynir ile yapılabilir)
- Çay ya da kahve (kahve de şeker yerine inek sütü veya soya sütü kullanılabilir)
Ara Öğün
- Bir kase kırmızı fasulye ile yapılan vegan çorbası
Öğle yemeği
- Ton balıklı sandviç
- Havuç ve ananas salatası (yoğurt ilave edilebilir)
Ara Öğün
- Tatlı patates
Akşam Yemeği
- Hardal soslu yeşil salata
- Körili kinoa ve tofu
Ara Öğün
- Çilekli mus
Beşinci Gün
Sabah Kahvaltısı
- Supreme yulaf ezmesi
- Çay ya da kahve (inek sütü ya da soya sütü ilave edilebilir)
Ara Öğün
- Havuç ve humus
Öğle Yemeği
- Domates çorbası
- Yeşil soğan, limon ve tereyağlı fasulye
Ara Öğün
- Bir bardak taze meyve
Akşam Yemeği
- Somon balığı
- Buğdaylı noodle (baharat çeşitleri ilave edilebilir)
- Altı kaşık ıspanak
Ara Öğün
- Karışık meyve smoothie (3/4 bardak buz, bir su bardağı yoğurt, yarım muz ve karışık meyve çeşitlerini blenderdan geçirerek hazırlanır.










*Yorumlara cevap verebilmek için hesabınızın olması gerekmektedir. Buraya tıklayarak hesap oluşturabilirsiniz.