BLOGDiyet Yemek TarifleriKilo VermeSağlıklı Beslenme

Diyet Kurabiye Tarifleri

Diyet yapmak oldukça zor eylemdir. Özellikle normal zamanlarda aklınıza gelmeyen yiyecekler diyet sürecinde akla gelmekte ve bu durumda diyeti zora sokabilmektedir. Bizler de bu soruna bir nebze çare olabilmesi adına Diyet tarifler yazı dizisini sizler için hazırladık. Bu yazımızda ise diyet kurabiye tariflerini sizinle paylaşıyor olacağız.

Kakaolu Yulaf Kepeği Topları Tarifi

Kakaolu Yulaf Kepeği Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • Yedi adet hurma
  • Üç adet gün kurusu kayısı
  • Bir adet küçük boy muz
  • İki çay bardağı ile yulaf kepeği
  • Dört yemek kaşığı ile dövülmüş ve kavrulmamış fındık
  • Bir tatlı kaşığı ile kakao
  • İki yemek kaşığı ile süt
  • İki çay kaşığı ile tarçın

Kakaolu Yulaf Kepeği Toplarının Hazırlanışı

Tarifte kullanılacak hurmalar kuru ise öncelikle hurmalar ıslatılarak tarife başlanmalıdır. Bir kasenin içerisine sıcak su ile birlikte hurmalar konulur ve yaklaşık olarak altı ila yedi dakika kadar bekletildikten sonra suyun içerisinden çıkartılır. Yumuşamış olan hurmaların çekirdekleri çıkartılır. Gün kurusu kayısılar küçük küçük doğranır. Hurma, süt, muz ve doğranmış kayısılar rondoya alınır ve rondodan geçirilir. Daha sonra tarçın, kakao ve yulaf kepeği ilave edilerek rondo birkaç defa daha çalıştırılır. Son adımda karışımın içerisine fındıklar ilave edilir ve bir kaşık yardımı ile birbirine yedirilir. Hafifçe ıslatılan el ile hazırlanan harçtan minik parçalar alınır ve yuvarlanır. Hazırlanan harç bitene kadar aynı işlem tamamlanır ve hazırlanan toplar bir tabağa alınarak buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Birkaç saat bekleyen ve soğuyan toplar sonrasında soğuk olarak servis edilir.

s-0eebe61fc5f5b0a24809dea48c79738441127037 Diyet Kurabiye Tarifleri

Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye Tarifi

Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiye İçin Malzemeler

  • 140 gr.fındık unu
  • 1,5 yemek kaşığı ile bal
  • Bir adet büyük boy olgun muz
  • 1,5 yemek kaşığı ile kakao (isteğe göre)

 

Üç Malzemeli Şekersiz Kurabiyenin Hazırlanışı

Öncelikle fırın 165 derecede ısıtılır. Muz, fazla sulandırılmadan çatal yardımı ile ezilir ve püre kıvamına gelmesi sağlanır. Fındık unu yavaş yavaş muzların üzerine ilave edilir ve spatula yardımı ile karıştırılır. Bal ilave edilir ve hamurun tamamen homojen olması sağlanacak şekilde karıştırılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Kurabiye hamurunun ele yapışmamasına dikkat edilmelidir. Eğer bu durum sağlanamadıysa bir miktar daha fındık unu ilave edilebilir ancak istenilen kıvam normal kurabiye hamuru kıvamı ile karıştırılmamalı ancak hamur da çok cıvık olmamalıdır. İsteğe göre kakao bu aşamada ilave edilebilir. El yordamı ile yuvarlanarak tepsiye yerleştirilir. Parmak ucu ile hafif bir şekilde bastırılır ve yassı bir hale gelmesi sağlanır. Elde edilen kurabiye toplarından yaklaşık iki ila üç cm daha küçük bir kapak elde edip kurabiyenin üzerine hafif bir şekilde bastırılır ve şekil verilir. Kızdırımış fırına alınır ve yedi ila sekiz dakika kadar pişirilir. Pişirilme aşamasında kurabiyelerin tam kızarması gerekmemekte ancak altının piştiğinden emin olunması gerekir. Yumuşak kıvamda olur ancak zaman içinde sertleşecektir.

uc-malzemeli-sekersiz-kurabiye Diyet Kurabiye Tarifleri

Şekersiz Unsuz Kurabiye Tarifi

Şekersiz Unsuz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir su bardağı İle dut kurusu
  • Bir yemek kaşığı ile kakao
  • Bir su bardağı ile çiğ fındık
  • Bir adet yumurta akı

Şekersiz Unsuz Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Kabukları soyulmuş olan fındıklar mutfak robotundan yüksek devirli olarak çekilir. Hamurun hazırlanmasında un yerine fındık içi kullanılacak şeker yerine ise dut kurusu. Dut kuruları da aynı şekilde şeker tanesi görünümünü alana kadar mutfak robotundan çekilir. Daha sonra yumurta akı ve kakao ilave edilir ve tüm malzeme geniş bir kabın içerisinde özleşene kadar yoğurulur. Hazırlanmış olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve avuç içinde yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. İsteğe göre üzerlerine çatal yardımı ile şekil verilir ve önceden 1800 derecede ısıtılmış olan fırında yaklaşık yirmi dakika kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kahve ya da bitki çaylarının yanında servis edilir.

şekersiz-unsuz-kurabiye Diyet Kurabiye Tarifleri

Tarçınlı Elma Topları Tarifi

Tarçınlı Elma Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir adet yeşil elma
  • Bir adet kırmızı elma
  • Yedi ila sekiz yemek kaşığı ile yulaf ezmesi
  • İki yemek kaşığı bal
  • Çeyrek bardak badem sütü
  • Bir kahve fincanı ile tarçın

Tarçınlı Elma Topları Tarifinin Hazırlanışı

Elmalar yıkanır ve kabukları soyularak bir kabın içerisine rendelenir. Rendelenmiş elmaların suyu el yordamı ile sıkılarak karıştırma kabına alınır. Yulaf ya da yulaf ezmesi rendelenmiş elmaların içerisine ilave edilir. Ardından süt eklenir ve karıştırılır. Süt, yulafların yumuşamasını sağlayacaktır. Yulaflar yumuşadıktan sonra bal ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Kıvamına göre istenirse yulaf ilave edilebilir. Elde edilen hamurelde ufak parçalar alınarak yuvarlanır. Daha sonra düz bir tabağa dökülmüş olan tarçına batırılır ve servis tabağına alınarak buzdolabında beklemeye bırakılır. Dinlenen tarçınlı elma topları soğuk olarak servis edilir.

Tarçınlı-Elma-Topları-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Kayısılı Yulaf Topları Tarifi

Kayısılı Yulaf Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • 15 ad. kuru kayısı
  • Altı adet hurma
  • Yarım su bardağı ile yulaf
  • İki çay kaşığı ile tarçın

Kayısılı Yulaf Topları Tarifinin Hazırlanışı

Kuru kayısılar, hurmalarla birlikte bir kabın içerisine alınır ve yumuşaması için üzerine sıcak su ilave edilerek yaklaşık olarak on dakika kadar bekletilir. Yumuşamış olan hurma ve kuru kayısılar sudan çıkartılarak iyice kurulanır. Hurmaların çekirdekleri çıkarılır. Hurma ve kayısılar blendera alınır ve iyice ezilmesi sağlanır. Ardından yulaflar ilave edilir. Yulaflar ile beraber yumuşamış meyveler iyice homojen olana kadar karıştırılır. Elde edilen karışım bir kaba alınır ve tarçın ilave edilerek tekrar karıştırılır. Bir tepsinin üzerine yağlı kağıt serilir ve istenilen boyutlarda el yordamı ile karışım istenilen boyutlarda şekillenerek tepsiye dizilir. Buzdolabında yaklaşık olarak üç saat kadar dinlendirilir ve istenilen zamanda servis edilebilir.

Kayısılı-Yulaf-Topları-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Yulaflı Atıştırmalık Tarifi

Yulaflı Atıştırmalık Tarifi İçin Malzemeler

  • Üç adet muz
  • İki su bardağı ile yulaf
  • İki yemek kaşığı ile badem
  • Bir yemek kaşığı ile kuru üzüm
  • Bir yemek kaşığı ile hindistan cevizi rendesi
  • Bir yemek kaşığı ile bal

.

Yulaflı Atıştırmalık Tarifinin Hazırlanışı

Muzlar sulandırılmadan çatal yardımı ile ezilir. Yulafla beraber diğer malzemeler çok sulandırılmadan karıştırılır. Karışım buzdolabında 15 ila 20 dakika kadar bekletilir. Fırın fansız olarak 160 derecede öncesinden ısınmaya bırakılır. Dinlenmiş olan kurabiye hamuru avuç içinde yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Tepsiye yerleştirilen kurabiye hamurlarının üzerine bastırılır ve hamur hafif bir şekilde yayılması sağlanır. 15 dakika iki tarafıda pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler soğumaya bırakılır ve saklama kabına alınarak muhafaza edilebilir.

Yulaflı-Atıştırmalık-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Tarçınlı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Yulaflı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir adet yumurta
  • Dört adet kuru kayısı
  • İki adet hurma
  • Bir adet kuru incir
  • Bir yemek kaşığı ile kuru üzüm
  • İki yemek kaşığı ile ceviz içi
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir adet muz
  • Bir çay kaşığı ile tarçın
  • Bir çay kaşığı ile kakao
  • Bir su bardağı ile yulaf ezmesi

Tarçınlı Yulaflı Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Bir yumurta akı derin bir kaba alınır ve mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır. Üzerine yumurtanın ayrılan sarısı, kakao, tarçın ve kabartma tozu ilave edilir ve tüm toz malzemelerin karışıma eşit bir şekilde dağılması sağlanır. Diğer yandan muz, bir çatal yardımı ile ezilir ve karışıma ilave edilir. Minik küpler halinde doğranmış olan kuru meyveler ve cevizin tamamı karışıma eklenir ve kaşık yardımı ile karıştırılır. Son adımda ise bir su bardağı yulaf ezmesi de kurabiye hamuruna ilave edilir ve karıştırılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir ve elde edilen kurabiye hamurundan kaşık yardımı ile yağlı kağıt üzerine serilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında 10 ila 15 dakika kadar pişmeye bırakılır. İsteğe göre bitter çikolata ile süslenir ve servis edilir.

Tarçınlı-Yulaflı-Kurabiye-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Sağlıklı Kış Kurabiyesi Tarifi

Sağlıklı Kış Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ile yulaf
  • Bir adet büyük boy olgun muz
  • İki yemek kaşığı ile goji berry (isteğe göre)
  • Bir yemek kaşığı ile şekersiz fıstık ezmesi
  • Yarım çay kaşığı ile kabartma tozu
  • Bir yemek kaşığı ile chia tohumu
  • Yarım tatlı kaşığı ile tarçın ya da yarım tatlı kaşığı baharat karışımı
  • Yarım çay kaşığı ile tuz

Sağlıklı Kış Kurabiyesi Tarifinin Hazırlanışı

Öncelikle fırın 160 derecede önceden ısıtılır. Yulaf, mutfak robotuna alınır ve düşük devirde taneli kalacak şekilde çekilir. Un haline gelmemesine dikkat edilmelidir. Muz, çatal yardımı ile ya da mutfak robotu yardımı ile püre haline getirilir. Karışımın içerisine fıstık ezmesi ilave edilir ve karıştırılır. Orta boy bir karıştırma kabının içerisine elde edilen taneli yulaf, tuz, chia tohumu, kabartma tozu ve tarçın ilave edilir. Tarçın yerine isteğe göre aynı oranda rendelenmiş muskat, toz zencefil, tarçın ve toz kakule karışımı da tercih edilebilir. Bu karışımın üzerine de fıstık ezmesi ile muz karışımı ve son olarak da goji berryi eklenir. Tamamı yoğurulu ve ele yapışacak kadar yumuşak bir hamur elde edilir. Bu hamurdan ceviz tanesinden biraz daha küçük yuvarlaklar elde edilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ikişer cm ara ile yerleştirilir. Önceden ısıtılmış olan fırında 15 ila 15 dakika kadar pişmeye bırakılır ve yaklaşık on dakika dinlendirildikten sonra servis edilebilir.

 

Elmalı Lezzet Topları Tarifi

Elmalı Lezzet Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • İki paket yani yaklaşık olarak 400 gram kadar yulaflı bisküvi
  • İki adet orta boy elma
  • Yarım su bardağı ile toz badem
  • İki yemek kaşığı ile yer fıstığı ezmesi
  • Bir yemek kaşığı ile bal
  • Bir çay kaşığı ile tarçın

Dışı İçin Malzemeler

  • Üç yemek kaşığı ile susam

Elmalı Lezzet Topları Tarifinin Hazırlanışı

Yulaflı bisküvi, mutfak robotuna alınır ve un halini alana kadar çekilir. Kabuğu soyulan elmalar rendelenir. Un haline gelmiş olan bisküvi, toz badem, rendelenmiş elma, bal, yer fıstığı ezmesi ve tarçın geniş bir kabın içerisine alınır ve iyice karıştırılır. Hamur haline gelmiş olan karışımda ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuç içi ile yuvarlanarak şekil verilir. Susam ise düz bir tabağa alınır ve hazırlanmış olan lezzet topları susama bulanır. Şekilleri bozulmaması ve bir miktar sertleşmesi için yaklaşık beş dakika kadar buzdolabında bekletilir ve kapağı kapalı bir saklama kabında muhafaza edilerek istenildiği zaman servis edilebilir.

Elmalı-Lezzet-Topları-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifi

Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir adet büyük boy havuç
  • Bir adet orta boy elma
  • Dört yemek kaşığı ile zeytinyağı
  • Bir su bardağı ile yulaf
  • Bir çay bardağı ile hindistan cevizi
  • Üç yemek kaşığı ile bal ya da pekmez
  • On adet ceviz içi
  • Bir adet yumurta

Yulaflı Sağlıklı Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Havuç ve elmanın kabukları soyulur ve ardından rendenin ince tarafı ile her ikiside rendelenir. Temiz bir tülbentin üzerine alınır ve fazla suyu iyice sıkılır. Yulaf hafif iri taneli olacak şekilde rondodan geçirilir. Bir kabın içerisine önce yumurta kırılır. Üzerine zeytinyağı ile bal ya da isteğe göre pekmez eklenir ve iyice çırpılır. Daha sonra elma ve havuç rendesi de karışıma ilave edilir ve çırpma işlemine devam edilir. Hindistan cevizi, yulaf ve ceviz de karışıma eklenerek spatula ile karıştırma işlemi sürdürülür. Ardından hazırlanmış olan harcın üzeri streç film ile kapatılır ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Buzdolabından çıkartılan dinlenmiş karışım şekil verildikten sonra yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine alınır ve 160 derecede ısıtılmış olan fırına alınarak yaklaşık 15 ila 20 dakika kadar pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler oda sıcaklığında dinlendirilir ve istenilen zamanda servis edilir.

Yulaflı-Sağlıklı-Kurabiye-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Yulaflı Kurabiye Tarifi

Yulaflı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 50 gr. Oda sıcaklığında bekletilmiş olan tereyağı
  • İki yemek kaşığı ile esmer şeker
  • Bir adet yumurta
  • İki su bardağı ile yulaf
  • Yarım su bardağı ile tam buğday unu
  • Bir çay kaşığı ile tarçın
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı ile toz zencefil
  • Bir adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • Yarım su bardağı ile kuru üzüm
  • Yarım su bardağı ile ayıklanmış ay çekirdeği

Yulaflı Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Tarife öncelikle kurabiye hamuru hazırlanarak başlanır. Bunun için tam buğday unu, yulaf, toz zencefil, tarçın ve son olarak kabartma tozu derin bir kaba alınır ve tamamı iyice harmanlanır. Başka bir kapta oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı ve esmer şeker mikser yardımı ile karıştırılır. Tereyağının oda sıcaklığında bekletilmiş olması tüm malzemeye homojen bir şekilde karışmasını sağlayacaktır ve bu oldukça önemlidir. Daha sonra yumurta ve rendelenmiş olan limon kabuğu da karışıma eklenir ve karıştırma işlemi sürdürülür. Karıştırma işlemi esnasında kenarda kalan malzemeler de aralar orta kısma toplanır. Başka bir kapta harmanlanmış olan tüm kuru malzemeler tereyağlı ve yumurtalı karışıma eklenir ve tahta bir kaşık yardımı ile alttan üste olacak şekilde iyice karıştırılır. Son adımda hafif bir şekilde unlanmış kuru üzüm ile ayıklanmış ay çekirdekleri de ilave edilir ve kurabiye hamuru el yordamı ile toparlanır. Elde çok fazla yoğurulmadan toparlanmalıdır. Hazırlanmış olan kurabiye hamuru ayrı bir kaba alınır ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve buzdolabında dinlendirilmiş olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içinde yuvarlanır ve şekil verilir. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir ve önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında yaklaşık 12 dakika kadar pişirilir. Pişmiş olan kurabiyeler ızgara teli üzerine alınır ve dinlendirilir. Ardından saklama kabında muhafaza edilebilir ve istenilen zamanda servis edilebilir.

yulafli-saglikli-kurabiye-tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir su bardağı ile kinoa gevreği
  • 1/3 su bardağı ile öğütülmüş keten tohumu
  • 1/3 su bardağı ile dövülmüş badem
  • Bir adet muz
  • Üç yemek kaşığı ile kakao
  • Bir tatlı kaşığı ile tarçın
  • İki yemek kaşığı ile bal

Servisi için Malzemeler

  • 100 gram en az %70 kakao içeren bitter çikolata

Kinoalı Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Öncelikle fırın 170 dereceye ayarlanır ve önceden ısıtılmak üzere açılır. Daha sonra pişirmede kullanılacak olan tepsiye yağlı kağıt serilir. Muz bir çatal yardımı ile püre haline getirilir ve ardından tarçın, bal ve kakao ile birleştirilerek karıştırılır. Öğütülmüş keten tohumu, dövülmüş badem ve kinoa gevreği ilave edilen kurabiye hamuru, hafif yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırılır. İstenilen büyüklükte hazırlanan kurabiyeler aralıklı bir şekilde fırın tepsisine yerleştirilir ve önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırında yaklaşık 15 ila 20 dakika kadar üzerleri ve taban kısımları hafifçe renk alana kadar pişirme işlemi sürdürülür. Diğer yandan küçük parçalara ayrılan bitter çikolata cam bir kaseye alınır ve kaynamakta olan suyun olduğu bir kabın içerisinde benmari usulü eritilir. Fırından çıkartılan kurabiyeler, ılındıktan sonra kenar ya da taban kısımları eritilmiş olan bitter çikolataya bandırılır ve daha sonra yağlı kağıt üzerinde soğumaya bırakılır. Saklama kabında muhafaza edilerek istenilen zamanda servis edilir.

kinoali_cikolatali_kurabiye_nasil_yapilir_1538818168_0396 Diyet Kurabiye Tarifleri

Limonlu Cheesecake Topları Tarifi

Limonlu Cheesecake Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kadar suyu süzülmüş labne peyniri
  • 1,5 su bardağı ile hindistan cevizi
  • Bir çay bardağı ile toz badem
  • Bir adet limon kabuğu rendesi
  • Üç yemek kaşığı ile limon suyu
  • Altı yemek kaşığı ile bal

Limonlu Cheesecake Topları Tarifinin Hazırlanışı

Suyu iyice süzülmüş olan labne peyniri bir kabın içerisine alınır ve üzerine diğer tüm malzemeler ilave edilerek iyi bir şekilde karıştırılır. Hazırlanan harcın üzeri streç film ile kaplanır ve buzdolanında yaklaşık 40 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Dinlendirilen harç küçük dondurma kaşığı ya da normal kaşık yardımı ile minik toplar çıkartılır. El yordamı ile yuvarlanarak şekil verilir ve isteğe göre Hindistan cevizine bulanarak servis edilir.

limonlu-cheesecake-toplari-tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Kuru Meyveli Pekmezli Bar Tarifi

Kuru Meyveli Pekmezli Bar Tarifi İçin Malzemeler

  • Dört su bardağı ile yulaf ezmesi
  • Yarım su bardağı ile fıstık ya da fındık ezmesi
  • Yarım su bardağı ile hindistan cevizi yağı
  • 1/3 su bardağı ile pekmez
  • 3/4 su bardağı ile akçaağaç şurubu
  • Yarım su bardağı ile bitter damla çikolata
  • Yarım su bardağı goji berry, kurutulmuş vişne ya da yaban mersini
  • Yarım su bardağı ile kuru üzüm
  • Yarım su bardağı ile fındık, ceviz ya da badem
  • Yarım su bardağı ile çiğ kabak çekirdeği ya da ayçekirdeği
  • Bir çay kaşığı ile tarçın
  • Çeyrek çay kaşığı ile öğütülmüş muskat
  • Bir çimdik tuz

 

Kuru Meyveli Pekmezli Bar Tarifinin Hazırlanışı

 

Bir sos tenceresinin içerisine akçaağaç şurubu, pekmez ve hindistan cevizi yağı alınır ve orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kapatılır ve bir kenara alınarak dinlendirilir. Diğer taraftan fındıklar doğranır ve büyük bir kaseye aktarılır. Yulaf ezmesi, fıstık ezmesi, damla çikolata, kuru üzüm, doğranmış vişne kurusu, tarçın, kabak çekirdeği tuz ve öğütülmüş muskat cevizi ile harmanlanır. Hazırlanan sos tekrardan ocağa alınır ve içerisine yulaflı fındık ve meyve karışımı ilave edilerek tüm malzemeler karıştırılır ve ocaktan alınır. Karışım bir fırın tepsisine dökülür ve düz bir form verilir. Üzerine ise kare bir kalıp yardımı ile bastırılır ve karışım sıkıştırılır. Kesilecek kıvama gelene kadar dolapta soğumaya bırakılır. Gerektiğinden fazla buzdolabında bekletilirse aşırı şekilde sertleşebilir. Dilimlenmiş olan barlar dolapta saklanabilir ve tüketilmeden önce buzdolabından çıkartılarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilir ve bu şekilde servis edilebilir.

Kuru-Meyveli-Pekmezli-Bar-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Truff Tarifi

Truff Tarifi İçin Malzemeler

  • Dört adet havuç
  • Bir su bardağı ile ceviz içi
  • Bir su bardağı ile yulaf kepeği
  • Bir tatlı kaşığı ile tarçın
  • Yedi adet hurma
  • Dört yemek kaşığı ile pekmez
  • Üç yemek kaşığı ile zeytinyağı

Üzerini kaplamak için Malzemeler

  • Bir su bardağı ile hindistan cevizi

Truff Tarifinin Hazırlanışı

Öncelikle havuçlar rendelenir ve bir tavanın içerisine zeytinyağı ile birlikte alınarak suyunu verip iyice pişene kadar kavurulur. Hurmaların çekirdekleri çıkartılır ve suyun içerisinde bir süre yumuşaması için bekletilir. Şayet kullanılacak hurmalar yumuşak ise suda bekletmeye gerek yoktur. Ocaktan alınmış olan havuçlar bir süre oda sıcaklığında dinlendirilir. Daha sonra sotelenmiş havuçlar, yumuşamış hurmalar, yulaf kepeği, ceviz içi, tarçın ve pekmez rondoya alınır ve tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar rondodan çekilir. Bu aşamada rondonun kapağı açılır ve bir spatula yardımı ile tüm malzemeler düzeltilir ve rondo tekrar karıştırılır. Karıştırılan harç, ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak top şekli verilir. Daha sonra Hindistan cevizine bulanır ve buzdolabında yaklaşık bir saat kadar dinlendirildikten sonra servis edilir.

truff-tarifi- Diyet Kurabiye Tarifleri

 

Yulaflı Bisküvi Tarifi

Yulaflı Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram kadar oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı
  • Bir su bardağı ile hafifçe çekilmiş yulaf ezmesi
  • 15 adet hurma
  • Bir adet yumurta
  • Bir adet yumurta akı
  • Bir adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • İki ila üç yemek kaşığı ile tam buğday unu
  • Üç yemek kaşığı ile fındık içi

Yulaflı Bisküvi Tarifinin Hazırlanışı

Derin bir karıştırma kabının içerisine yumurta, yumurta akı ve tereyağı alınarak iyice çırpılır ve hacimsel olarak kabarması sağlanır. Yulaflar rondoya alınır ve un kıvamına gelmeden hafif taneli kalacak şekilde çekilir. Hurmalar sıcak suyun içerisinde bekletilir ve sonrasında kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkartılarak rondodan püre haline gelinceye kadar geçirilir.  Hazırlanan hurma püresi ile diğer malzemeler yumurtalı ve tereyağlı karışıma ilave edilir. Diğer tüm malzemeler de bu karışıma eklenerek iyice karıştırılır. Yapışkan kıvamlı bir hamur elde edilmelidir. Hamur streç filme silindir şekline getirilerek sarılır ve buzdolabında yaklaşık 35 ila 40 dakika kadar dinlendirilir. Fırın 180 dereceye ayarlanır ve önceden ısıtılmaya başlanır. Hazırlanmış olan kurabiye hamuru keskin bir bıçak yardımı ile eşit kalınlıkta dilimlenir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve kesilen kurabiye dilimleri tepsiye yerleştirilir. Fırında yaklaşık 10 ila 12 dakika kadar kurabiyeler kızarana kadar pişirilir. Soğumaya bırakılan kurabiyeler istenilen zamanda servis edilebilir.

yulafli-biskuvi-nasil-yapilir-1 Diyet Kurabiye Tarifleri

 

Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 1,5 su bardağı ile yulaf unu
  • Bir su bardağı ile çekilmiş ceviz içi
  • Yarım su bardağı ile hindistan cevizi
  • Bir tatlı kaşığı ile tarçın
  • Bir tatlı kaşığı ile kabartma tozu
  • Yarım su bardağı ile kuru üzüm
  • İki adet orta boy elma
  • Bir adet yumurta
  • Dört  yemek kaşığı ile bal

 

Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Ceviz içi, yulaf unu, hindistan cevizi, kabartma tozu ve tarçın bir kabın içerisine alınır ve iyice karıştırılır. Kuru üzüm blenderdan geçirilir. Elmaların kabukları soyularak çekirdekli kısımları alınır ve kısa bir zaman diliminde blenderdan geçirilerek elmaların parçalanması sağlanır. Üzüm, elma, bal ve yumurta karışıma ilave edilir ve  karışımın tamamı yoğurulur. Elde edilen hamura istenilen şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye yerleştirilir. Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir ve fırının ısısı fanlı 150 dereceye düşürülerek beş dakika daha pişirilir ve ister sıcak olarak ister soğuduktan sonra servis edilir.

Elmalı-Yulaflı-Kurabiye-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

 

Kuru İncirli Enerji Topları Tarifi

Kuru İncirli Enerji Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • On adet kuru incir
  • Yarım su bardağı ile yulaf kepeği
  • Yarım su bardağı ile hindistan cevizi
  • Bir su bardağı ile iri çekilmiş ceviz içi

Üzeri için Malzemeler

  • İki yemek kaşığı ile kakao

Kuru İncirli Enerji Topları Tarifinin Hazırlanışı

İncirlerin hepsi blendera alınır ve az miktarda su ilave edilerek blenderdan çekilir. Daha sonra karışım derin bir kaba alınır. Üzerine hindistan cevizi, yulaf ve ceviz içi ilave edilir ve iyice yoğurulur. Kıvam alan karışıma istenilen şekil verilir ve kakaoya bulanır. İsteğe göre karışıma tarçın ilave edilebilir. Ayrıca istenirse karışıma ceviz yerine badem ya da fındık ilave edilebilir.

 

Kuru-İncirli-Enerji-Topları-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Akçaağaç Şuruplu Susamlı Bar Tarifi

Akçaağaç Şuruplu Susamlı Bar Tarifi İçin Malzemeler

  • 3/4 su bardağı ile rendelenmiş hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı ile çiğ kaju
  • 1/3 su bardağı ile fıstık ya da badem ezmesi
  • 1/3 su bardağı ile akçaağaç şurubu ya da vegan olmayanlar için bal
  • Çeyrek su bardağı ile esmer şeker
  • Yarım çay kaşığı ile vanilya
  • Çeyrek çay kaşığı ile tuz
  • 1,5 su bardağı ile çiğ susam

Akçaağaç Şuruplu Susamlı Bar Tarifinin Hazırlanışı

Rendelenmiş olarak hazırlanan Hindistan cevizi ve çiğ kaju mutfak robotuna alınır ve robottan geçirilir. Fıstık ezmesi, esmer şeker, akçaağaç şurubu, vanilya ve tuz bir sos tenceresine alınır ve orta ateşte tüm malzemeler bir araya gelene kadar ısıtmaya bırakılır. Büyük bir kasede ise akçaağaç şurubu karışımı, kaju karışımı ve susam bir araya getirilir ve iyice harmanlanır. Elde edilen karışım bir fırın tepsisine dökülür ve düz bir forma getirilir. Arada boşluk kalmaması adına bir bardak yardımı ile karışımın üzerine bastırılır ve iyice sıkıştırılır. Önceden 150 derecede ısıtılmış olan fırında 20 dakika pişmeye bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenir ve istenilen zamanda servis edilir.

susamli-bar-tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Şekersiz Balkabağı Topları Tarifi

Şekersiz Balkabağı Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ile hindistan cevizi
  • Dört çorba kaşığı ile yulaf ezmesi
  • Dört adet ceviz
  • Bir tatlı kaşığı ile bal
  • Bir dilim kalın doğranmış balkabağı

Şekersiz Balkabağı Topları Tarifinin Hazırlanışı

Tarife önce balkabağı haşlanarak başlanır. Bunun için balkabağı derin bir tencereye alınır ve bir çay bardağı su ilave edilerek haşlanmaya bırakılır. Haşlanmış olan balkabağı bir kaseye alınır ve çatal yardımı ile ezilir. İçerisine ceviz, yulaf ezmesi ve bal ilave edilir. Elde edilen karışımdan minik toplar oluşturulur ve hindistan cevizine bulanır. Daha sonra bir saklama kabına alınır ve bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Ertesi gün istenildiği zaman servis edilebilir.

cayin-yanina-sekersiz-havuc-toplari Diyet Kurabiye Tarifleri

Kahveli Şekersiz Kurabiye Tarifi

Kahveli Şekersiz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • Bir tatlı kaşığı ile çekilmiş antep fıstığı
  • Altı parça kadar küçük bitter çikolata
  • Yarım su bardağı ile süt
  • İki yemek kaşığı ile Türk kahvesi
  • Altı adet ceviz
  • Bir paket kabartma tozu
  • Üç çorba kaşığı ile keçiboynuzu pekmezi
  • Altı çorba kaşığı ile zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı yani 200 ml.lik tam buğday unu

Kahveli Şekersiz Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

Tarifi hazırlamak için öncelikle derin bir kabın içesirine zeytinyağı, tam buğday unu, kabartma tozu, keçiboynuzu pekmezi, Türk kahvesi, ceviz ve süt alınır ve kıvam alana kadar yoğurulur. İstenilen kıvama gelen karışıma şekil verilir ve fırın tepsisine dizildikten sonra önceden 200 derecede ısıtılmış olan fırına alınır ve yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakılır. Fırından çıkartılan  kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilen bitter çikolataya batırılır ve antep fıstığına bulanarak servis kabına alınır ve istenilen zamanda servis edilir.

Kahveli-Şekersiz-Kurabiye-Tarifi Diyet Kurabiye Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.